近期热词首推“雾霾”。12月14日，《2014中国旅游业发展报告》在汉发布。《报告》中介绍，武汉旅游的发展速度竞争力再居全国榜首，然而武汉市及周边经常被雾霾所困扰，雾霾对湖北旅游业也带来了严重影响。不少武汉市民拉开窗帘便看到窗外雾蒙蒙，马路上不少汽车开启雾灯。低温天气将江城市民带进寒冷冬日，兼具保暖效果和防霾功能的口罩，及空气净化器等商品热卖。

无独有偶，雾霾天气带动网上“清肺偏方”遭热捧，一则“清肺茶”防雾霾的消息在微信朋友圈里大量转载，很多人照着方子“自救”，这个到底有没有用呢?

“清肺茶”止咳不防霾

帖子中称，“中医世家、中医院教授杨院长配‘雾霾清肺茶’配方，罗汉果20克，乌梅15克，百合10克，广金钱草10克，罗布麻10克，煎水代茶饮，每天数次，能及时清肺，润肺抗病毒”。

武昌医院中医科副主任医师刘晓玲介绍，罗汉果、乌梅、百合针对咽炎、燥咳及吸烟的人效果很好，同样适合雾霾天引起的咳嗽症状，广金钱草有消炎利水作用，但其中的罗布麻不建议市民随意使用，如果长期把没有加工过的罗布麻叶当作普通茶叶来泡水饮用会导致肾衰竭，尿毒症。

她建议市民可食用一些润肺、清肺的，胖大海、玄参、麦冬泡水喝，经常食用银耳炖梨都能有很好的效果。

“青菜”抗雾霾只是噱头

“多吃青菜可对抗雾霾”，比起去年的猪肝、猪血防治雾霾，今年青菜比较流行，也显得更真实。

广州军区武汉总医院营养科主任韩芳介绍，雾霾是指空气中的二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物组成的环境污染现象。在雾霾环境下，会感觉非常不舒服，想咳嗽，会感到呼吸不适，会觉得嗓子痒等。长期置身于雾霾环境中，加上冷空气刺激呼吸道，不但容易使哮喘、慢性支气管炎、慢阻肺等慢性病急性发作，也容易诱发咽喉炎、支气管炎等病。

对现在比较流行的“多吃青菜可对抗雾霾”的说法，她说“青菜对预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害可能有一定益处，但称青菜是抗雾霾食品，有点夸大”。菠菜、苋菜等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力，其中的多种抗氧化物质也有利于降低炎症反应。但是，就算没有雾霾，也要多吃蔬菜。

吃东西防霾不如多喝水排毒

“从营养学角度讲，没有抗雾霾食物一说”韩芳提醒，所谓“雾霾食物”，无非是一些具有清肺、排毒、止咳、降噪效果的食物。

而任何一种食物，都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响，所谓的“抗PM2.5食物”不过是噱头而已，因为可吸入颗粒物在人体内不会因这些食物而消失，如果想单纯靠食物来对雾霾，效果微乎其微。

只有平时加强基层营养素的补充，提升自我抵抗力和免疫力，才是预防外界污染的基础。其实，吃单一食物抗雾霾，不如勤喝水，只有充足饮水，喝干净的温开水，才能保证代谢的顺利进行，有利于有毒有害物质排出。

健康饮食尽早预防老年痴呆

有报告称，中国是老年痴呆症的高危国家之一。由于饮食营养对老年痴呆患者的脑功能有明显的影响，所以如果在平时能够注意提供充足的营养物质，对预防老年痴呆是有好处的。

自由基是痴呆症的祸根，消灭自由基的有效物质主要有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及硒。含维生素C较多的食品集中在新鲜的水果蔬菜中，含维生素E较多的食物有黄豆粉、豆腐干、素鸡、黄豆、腐乳等豆类制品，以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品，鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素A的含量很丰富。另外胆碱缺乏是痴呆症的主要原因，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加，可多吃鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。

还要注意低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。另外，烹调菜肴时，不要放过多的味精。

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